第四百六十四章 五福斋菜？ (第1/2页)

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<p> 转眼间，桑天烁面前的食材都已经处理完毕。

以他的刀工，保证粗细大小一致的丝，并不需要太久的时间。

当所有的丝分类完成，赵一州那边的水还没有烧开。

桑天烁笑了笑：“怎么样？小子，小爷的速度还可以吧。”

赵一州白了他一眼：“高兴太早了吧，小心对手做出好的菜品爆了你！”

“嘿，我借他几分天赋，”桑天烁说着，摇了摇食指，“他不行！”

说话间，桑天烁也是故意放大了声音，动作也十分明显。

程浩也是注意到了他的举动，不过从那冷冷的表情就能看出，他根本懒得理会。

只见程浩不慌不忙，开火之后，并没有对所有的食材进行焯水或是煸炒。

而是选择了蒸。

这倒是让众人意外，蒸菜？

与此同时，程浩又拿出一些粉丝开始泡制。

粉丝泡制和蒸菜的过程中，程浩另起炉灶，起火烧油。

油中放入葱丝、姜丝、花椒等七八种食材，开始进行小火煸炒。

宋子轩微微眯起双眼，这种蒸菜倒并不是太新鲜，在一些饭店，宋子轩也是尝过这种蒸制的素菜品。

不过让他唯一不解的便是程浩刚刚炒制的调料粉末。

他相信，这道菜的精髓便在于此。

不过程浩倒是不急，一直保持着温小火，而且油温一旦过了某一个温度，他会马上再将火调小。

一旁人看了似乎都不是太懂。

“程老大在搞什么啊，这些菜这么蒸能好吃吗？”

“你懂什么，老大不是在炒调味料吗。”

“对啊，你没看到在炒葱油吗？我猜老大是要做葱油拌菜。”

“别扯淡了，听着就恶心，你看桑天烁那边的食材多诱人啊。”

“这倒是，难道程老大真是太久没摸炒勺了，所以……生疏了？”

“生疏？我看简直是在瞎做啊，蒸菜、泡粉丝，现在又炒油……这不合理啊。”

听着众人的议论，宋子轩却是依旧认真盯着程浩的动作。

不时缓缓点头，似乎……他已经明白了程浩的用意。

此刻，他只等着尝那炒制调料的味道了。

桑天烁这边已经开始调制汤头，不过手握宋子轩的秘方，他心里自然是信心百倍的。

趁着众人不注意，他拿出了那袋汤料，旋即挤入了一个大碗中。

别人没注意，赵一州可是注意了。